O 84 % das persoas veganas abandonan esa dieta ao cabo dun ano
A falta de nutrientes de orixe animal afecta a saúde dos veganos
Os especialistas recomendan especialmente non suprimir o leite e derivados
O 84 % das persoas que deciden adoptar unha dieta vegana teñen que abandonala ao cabo de arredor dun ano.
O motivo é que a supresión de alimentos de orixe animal provoca importantes carencias que debilitan a saúde.
A perda de proteínas, de calcio e mesmo de graxas necesarias fai que o corpo se debilite e o sistema inmunolóxico se vexa afectado.
Os especialistas sinalan que unha dieta equilibrada debe incluír todo tipo de alimentos na súa xusta medida.
Por exemplo, a supresión do leite e dos seus derivados está entre as dez primeiras causas da aparición de diferentes tipos de cancro.
Ademais, a produción gandeira está suxeita hoxe en día a todo tipo de controis estritos para garantir a salubridade dos alimentos de orixe animal.
Pascual presentou en Lugo o libro onde recolle todos estes datos nun acto en que estivo acompañado polo director xeral de Gandaría José Balseiros.
