A empresa galega de ostras afectada polo gromo en Hong Kong di que a orixe está por determinar

A empresa Mariscos Escacha, S. L. asegura que a investigación sobre a orixe do gromo de intoxicación alimentaria en Hong Kong segue aberta e aínda non se determinou a orixe exacta das ostras relacionadas cos casos reportados, polo que reclama "rigor e prudencia" e non chegar a conclusións prematuras.

Despois de que as autoridades de Hong Kong ordenaron a suspensión da importación e venda de ostras crúas producidas por esta planta procesadora do Grove, desde a empresa aclaran, nun comunicado, que as ostras "están a ser actualmente analizadas polas autoridades competentes".

Segundo explican, polo menos hai catro posibles orixes implicadas na investigación; entre elas, Corea do Sur, Francia, Irlanda e España", e, polo momento, aínda non recibiron os resultados oficiais das analíticas.

A investigación segue aberta e, polo tanto, aínda non se determinou a orixe exacta dos casos reportados, insisten desde a empresa, que exporta semanalmente máis de 15.000 unidades de ostra ao mercado asiático, polo que alcanzou, no período de investigación dos 37 casos de intoxicación rexistrados, entre o 1 e o 12 de febreiro, unhas 25.000 unidades.

Así que especifican que miles de consumidores inxeriron as súas ostras nese mesmo período sen reportar ningún tipo de malestar.

A empresa conta con máis de 13 anos de experiencia exportando ostras e mexillóns ao mercado asiático, "sen que se rexistrara previamente ningún caso de intoxicación" vinculado aos seus produtos, reiteran desde a compañía, que resalta o seu "compromiso constante coa calidade, a seguridade alimentaria e a confianza" dos seus clientes internacionais.

Ademais, lembran que a planta de depuración e expedición está sometida a controis oficiais dos inspectores da Xunta de Galicia e do Ministerio de Sanidade, quen realiza todas as verificacións necesarias para a emisión dos certificados sanitarios de exportación correspondentes e a empresa opera "baixo os máis altos estándares de boas prácticas e rastrexabilidade".

A compañía reitera a súa plena colaboración coas autoridades competentes e a súa absoluta confianza en que a investigación permitirá esclarecer os feitos con obxectividade e rigor científico.