O sector cárnico lamenta a decisión de Ámsterdam de prohibir a publicidade da carne

O sector cárnico español lamentou a decisión do Concello de Ámsterdam de prohibir a publicidade de produtos cárnicos, seguindo os pasos doutros municipios dos Países Baixos, porque cre que se lles sinala "inxustamente" e trasládase unha imaxe "reduccionista" do sistema alimentario.

O director xeral da Asociación de Industrias da Carne de España (Anice), Giuseppe Aloisio, asegurou este venres que observan con "preocupación" esta decisión de Ámsterdam, que "expón un debate de fondo sobre a liberdade económica, a seguridade xurídica e o enfoque das políticas públicas en materia de alimentación".

En declaracións a Efeagro, dixo que a "demonización" de produtos "legais, seguros e regulados" a través de restricións publicitarias "non contribúe a unha mellor información do consumidor, nin favorece decisións máis responsables".

"Ao contrario, traslada unha visión simplista e reduccionista de hábitos de consumo que son complexos e que deben abordarse desde a educación, a evidencia científica e a información veraz, non desde a prohibición", apuntou.

Cre que estas decisións abren un precedente "preocupante en termos de seguridade xurídica, ao afectar a contratos publicitarios vixentes e xerar incerteza para sectores económicos que cumpren estritamente coa normativa sanitaria, ambiental e de benestar animal".

É partidario de que a carne forme parte dunha dieta "equilibrada, tal e como recoñecen numerosos organismos científicos e nutricionais".

"Penalizar a súa comunicación pública non mellora a saúde nin o medio ambiente, pero si empobrece o debate e restrinxe a liberdade de elección dos consumidores", reiterou.

Remarcou que o camiño "adecuado" pasa por "informar mellor, non por prohibir, e por promover un consumo responsable desde o coñecemento e a transparencia, respectando o papel de todos os sectores que forman parte da cadea alimentaria".

Nunha liña similar, o gremio de carniceiros de Madrid (Carnimad) emitiu un comunicado no que mostraron o seu rexeitamento á decisión deste concello neerlandés porque considera que se sinala ao cárnico de forma "inxusta", se parte dunha "interpretación reduccionista do sistema alimentario e da sustentabilidade e deixa de lado a evidencia científica".

Para Carnimad, Ámsterdam comete un "ataque á reputación" e "alimenta unha narrativa que busca criminalizar o consumo de carne".

Ademais, cre que "prohibir non é educar" e por iso, fronte á prohibición, defenderon implantar programas de educación alimentaria.