2.000 quilos de grelos poránse á venda en Expogrelo de Abadín

Tempo de entroido é tempo de cocido e nun que se precie non poden faltar os grelos. É un dos máis preciados, con nome propio é o grelo de Abadín. A pesar da cantidade de auga que leva caído, a campaña este ano non vai indo mal. 

María Olguita Gómez Gil, productora de grelos de Abadín cóntanos que agora  están no momento de recoller, comprar e despois comer.  E é que o grelo é un ingrediente imprescindible no cocido.  

"O repolo tamén, pero o grelo non pode faltar. Un grelo que sexa bo.", di a nosa interlocutora.

E deses bos hainos na Terra Cha,  con cada vez máis aceptación por parte dos consumidores.  Tanto é así que moitos productores de autoconsumo decidiron dar o paso a unha explotación máis industrial.

A campaña deste ano está en marcha e a colleita preséntase irregular, ben para algúns e non tanto para outros. As borrascas pasaron factura.

"Por esta zona ben,  pero a outros pudriulles a verdura", din.

Rico en fibras e vitaminas e baixo en graxas e calorias. Axuda a fortalecer o noso sistema inmunolóxico e, por si fose pouco, é unha verdura saborosa. Máis aínda cocida con graxa que lle dea alegría. " Cacheira, lacón... así sabe moito máis rico.", din.

O conxelado permite disfrutalos case todo o ano. María Olguita danos un consello para un aspecto óptimo.

" Despois de escaldalos hai que metelos en auga fría para que non perdan o verde e se poñan marróns."

Creen que o prezo da mada non fai xustiza ao traballo que hai detras:" Limpalos ben, sacarlles a terra e os bichos leva o seu tempo"

Limpos e empaquetados, uns 20 productores porán súas madas á venda o vindeiro sábado en Expogrelo de Abadín.