O problema antes do problema, por María Bastida

As declaracións de Juan Roig, presidente de Mercadona, á mantenta do conflito en Irán combinan unha idea razoable cunha proposta discutible. A primeira é a prudencia. A segunda, o IVE cero en alimentación.

Roig recoñeceu a incerteza dominante. Admitiu que non sabe que vai pasar e que, polo momento, ninguén lles subiu prezos por este motivo. Esa afirmación merece atención porque subliña que non toda crise xeopolítica se traduce de forma instantánea nunha subida da cesta da compra. Entre un bombardeo en Oriente Medio e o prezo final que paga unha familia no supermercado hai unha cadea complexa de transmisión: petróleo, enerxía, transporte, envases, fertilizantes, materias primas, negociación con provedores, loxística e, só despois, lineal. É dicir, o choque pode chegar, pero non chega necesariamente ao día seguinte. E aí Roig ten razón. O que estamos a ver hoxe non é aínda unha inflación desatada por Irán, senón unha fase de vixilancia ante un risco. Confundir risco con dano efectivo é un dos erros máis habituais do debate público. Tamén un dos máis caros.

Outra cousa é a receita. Pedir IVE cero en alimentación soa ben, é fácil de comunicar e conecta de inmediato co malestar dos consumidores. Pero sempre convén desconfiar da aparente simplicidade. Unha rebaixa fiscal xeneralizada pode aliviar prezos, si, pero tamén ten un custo recadatorio elevado e beneficia tanto o fogar vulnerable como o que non o é, tanto o produto verdadeiramente tensionado como o que non o está. Noutras palabras, é unha medida vistosa, pero non necesariamente a máis eficiente.

Agora ben, tampouco resulta convincente a réplica automática do Goberno, formulada a través de Yolanda Díaz. Dicir que baixar o IVE non implica baixar prezos é, como mínimo, unha simplificación excesiva. Máis aínda cando o seu propio espazo político aceptou no seu momento esa ferramenta como mecanismo de alivio para os consumidores. A cuestión de fondo non é esa. A cuestión é se merece a pena activar unha medida xeral antes de que o choque se materialice plenamente, se debe facerse en todos os alimentos ou só nalgúns e se compensa máis esa vía que outras alternativas máis selectivas. Pero iso esixe máis técnica que consigna.

En realidade, as palabras de Roig son interesantes non tanto polo que propoñen como polo que revelan. Revelan que mesmo unha gran cadea de distribución, con músculo loxístico, escala e capacidade de negociación, non se atreve aínda a falar dun impacto inmediato en prezos. Revelan que o mercado segue en modo observación. E revelan tamén que en España seguimos tendo unha enorme facilidade para converter calquera ameaza nunha batalla ideolóxica antes de que exista sequera o problema que dicimos querer resolver.